천안 갈비맛집 추천 "석산장"😊

천안에 불고기먹으러 갔을때 제 앞에서 끊겨서 근처 맛집 찾아보다 들른 "석산장"소개해드릴께요.

📍 기본 정보

• 주소: 충청남도 천안시 동남구 문화로 30 (문화동 30-7)
• 전화번호: 041-551-7230
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00
• 휴무일: 매주 수요일
• 주차: 가게 앞 주차 공간이 협소하므로, 인근 문성동 주민센터 공용주차장(도보 약 100m 거리)을 이용하시는 것이 편리합니다.

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🍖 대표 메뉴

• 돼지갈비 (200g): 15,000원
• 물냉면: 6,000원
• 된장찌개: 2,000원
• 공기밥: 1,000원

석산장의 돼지갈비는 특이한 형태의 불판에서 숯불로 구워지며, 불판 주변 홈에 육수를 부어 고기를 촉촉하게 익히는 방식이 특징입니다. 이러한 조리법으로 고기의 육즙과 풍미를 더욱 살려줍니다.

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🥢 식사 팁

• 육수 활용: 고기를 굽는 동안 불판 주변의 육수가 졸아들 수 있으므로, 적절한 타이밍에 육수를 추가하여 고기가 마르지 않도록 관리하세요.
• 반찬 리필: 기본 반찬으로 제공되는 무채, 동치미, 도토리묵, 파절이 등은 요청 시 리필이 가능합니다.
• 냉면 곁들이기: 식사 후 물냉면을 주문하여 갈비와 함께 즐기면 입가심으로 좋습니다.

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이곳이 매장 출입구예요, 주택을 개조한거 같더라구요,

매장앞에는 한...차량5대 정도 주차할수있어요, 근처에 공영주차장이 있으니 주차는 걱정안하셔도되요🙃

저는 여기 밑반찬이 참 맛있더라구요, 갈비가 약간 물갈비 느낌이예요, 보이는 불판 사이드에 고기가 익으면 올려놓거든요,

제가 방문한 날은 날이 선선해서 실내보다 야외에 앉았어요_노포느낌나고 좋더라구요~_~

양념갈비 참 맛있게 생겼죠????

저렇게 사이드에는 마늘도 넣고 고기 익으면 잘라서 올려놓고, 저 옆에 부어주시는 소스가 일반 소스는 아닌거같아요_:)

약간 갈비양념보단 좀 연한느낌인데, 이것도 추가로 계속 리필해주십니다.

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소리만 들어도 너무 좋네요😍

이거는 제가 예전에 방문했을때, 실내에서 먹은날이 있었는데,

그때 천안 현지분이 이거 안먹고 가면 후회된다고하시면서, 옆테이블 아저씨가 조리해주셨는데, 너무 맛있어서

지인들이랑 같이가게되면 제가 요즘은 해주고 있어요😍

너무 배부른 마무리였습니다,!!

 

 

밥은 요래요래 볶아주세요~_~

 

이상 천안 석산장 직접 다녀온 후기였어요🤓